Статьи о usali
Общие вопросы
Набор практических статей о принципах ведения управленческого учета гостиницы: примеры отчетов, статьи об отдельных принципах и подходах помогут разобраться в особенностях системы
Гостиничная отрасль — одно из привлекательных, динамично развивающихся направлений, с высоким уровнем конкуренции. Для того, чтобы бизнес был успешным, необходимо постоянно следить за рыночной ситуацией. На сегодняшний день, он настолько непостоянный, что руководству регулярно приходится контролировать работу отеля. Заметить изменения в деятельности поможет отлаженная система бюджетирования в гостинице.
Одним из главных принципов USALI является понятие центра финансовой ответственности (ЦФО). Вся деятельность гостиницы делиться на подразделения (департаменты), каждое из которых отвечает за отдельный набор доходов и/или расходов (затрат). На базе отчетов о деятельности данных подразделений вычисляется и анализируется набор определенных стандартом показателей.
Учет затрат в гостинице, которые возникают до открытия отеля в системе USALI – предмет споров и обсуждений уже несколько десятков лет. Дебаты относительно того, как учитывать затраты в гостинице до открытия отеля начались в 1996 г. Когда 9 редакция вышла вот с таким текстом: “This edition has deleted all references to pre-opening expenses.
Начиная разговор о сравнении требований РСБУ и USALI прежде всего следует отметить, что такое сравнение не совсем корректно. USALI — это свод правил по подготовке отчетности или описание результата, который нужно получить для анализа гостиницы.